ISO БПИ – БГПА - БНТУ

Университет

Одно окно

Услуги

Обучение иностранных граждан

Работодателям

Вакансии

УНИВЕРСИТЕТ

Центр питания БНТУ

Центры

Управления

Отделы
Меню

Центр питания БНТУ 20.09.2019
Меню       кухни 11-го корпуса БНТУ
Холодные закуски
Филе сельди с салатом из свеклы с маслом растительным 25/50 0р.44коп.
Колбаса в/к с салатом из белокочанной капусты 30/50 1р.29коп.
Полендвица из деревни "Пикантная" к/в с салатом из белокочанной капусты 50/50 1р.31коп.
Салат из помидоров, капусты и сладкого перца 100 0р.38коп.
Салат из свеклы с сыром и чесноком 85/15 0р.55коп.
Салат "Полесский" 84/16 1р.29коп.
Салат "Легкий" новый 105 1р.00коп.
Салат из моркови с орехами и майонезом 75/25 1р.05коп.
Морская капуста по-корейски с баклажанами 100 0р.57коп.
Бутерброд "Аппетитный" 50 0р.59коп.
Яйцо "Гурман" 1шт/60 1р.10коп.
Творог со сметаной 100/20 1р.28коп.
Сметана 100 1р.04коп.
Супы
Борщ "Украинский" со сметаной 250/10/1 0р.59коп.
Горячие  блюда
Галки рыбные, соус 135/50 1р.66коп.
Мачанка с блинами 50/50/50/150 3р.36коп.
Колбаса "Звычайная" жареная 75 1р.95коп.
Печень по-строгановски 75/58 1р.16коп.
Биточки особые 100 1р.47коп.
Поджарка из говядины 75/25 3р.17коп.
Филе цыплят запеченное с помидорами 110 1р.67коп.
Котлеты из цыплят  с тмином 100 1р.55коп.
Запеканка из творога со сметаной 150/25 1р.92коп.
Гарниры
Каша перловая вязкая 150 0р.24коп.
Картофельное пюре 150 0р.54коп.
Смесь " Мексико" из овощей отварная 100 0р.77коп.
Соус красный основной 50 0р.07коп.
Кетчуп 20 0р.10коп.
Огурцы маринованные 50 0р.40коп.
Сладкие блюда
Компот из изюма 200 0р.25коп.
Компот из кураги 200 0р.29коп.
Напитки,соки
Чай "Гринфилд" зеленый 200/1п 0р.24коп.
Чай "Гринфилд" черный 200/1п 0р.24коп.
Чайный напиток  "Гринфилд" травяной  с фруктов. аром.  25п* 2г 200/1п 0р.24коп.
Кофейный напиток "Жокей" раств.3в1   12гр 200/1п 0р.51коп.
Кофе "Жардин" раств. субл.  2г 200/1п 0р.58коп.
Нектар "Добрый" в ассортименте 200 0р.51коп.
Кефир 200 0р.45коп.
Мучные изделия,хлеб
Сосиски, запеченные в тесте 100 0р.71коп.
Пицца "Школьник" 180 1р.30коп.
Смажанка со свининой 100 0р.74коп.
Чебуреки по-мински 100 0р.79коп.
Батон 1кус 0р.21коп.
Хлеб 1 кус 0р.12коп.
Диетические блюда
Суп молочный с крупой пшенной 250 0р.47коп.
Сосиски отварные 50 0р.59коп.
Цыплята отварные 100 0р.96коп.
Одноразовая посуда
Пакет фасовочный 240*390 1шт 0р.02коп.
Мешок Хозяйственный фас.240*370 1шт 0р.02коп.
Лоток безсекционный 1шт 0р.18коп.
Контейнер с крышкой 500 мл 1шт 0р.20коп.
Меню       столовой главного учебного корпуса БНТУ
Холодные закуски
Филе сельди с луком и заправкой 25/30 0р.47коп.
Колбаса с/в" Миланская" с салатом из белокочанной капусты 30/50 1р.29коп.
Колбаса в/к "Финская Смак" с салатом из белокочанной капусты 30/50 0р.71коп.
Салат из свежих помидоров со сметаной 80/20 0р.49коп.
Салат из свежих помидоров со сладким перцем 100 0р.51коп.
Салат из белокочанной капусты 100/1 0р.22коп.
Салат из пекинской капусты 80/20 0р.63коп.
Домашний салат из  яблок и сельдерея 80/20/1 1р.15коп.
Салат "Минутка" 80/20 0р.47коп.
Салат-коктейль "Павлинка" 75/25/1 1р.03коп.
Салат "Морковь пикантная" 100 0р.83коп.
Салат из морской капусты с баклажанами 100 0р.57коп.
Сметана 100 1р.04коп.
Творог со сметаной 100/20 1р.28коп.
Супы
Суп картофельный с рыбой 250/15/1 0р.84коп.
Суп картофельный с горохом с цыплятами 250/15/1 0р.47коп.
Горячие  блюда
Рыба филе сайды, запеченная в сметане с морковью 125 3р.35коп.
Биточки  рыбные из филе сайды 100 1р.81коп.
Поджарка из свинины 75/25 2р.81коп.
Говядина тушеная с соусом 75/50 3р.22коп.
Свинина,запеченная с сыром 100 3р.89коп.
Оладьи из печени говяжьей 100 1р.00коп.
Оладьи картофельные, фаршированные.  мясом со сметаной 130/15 1р.16коп.
Фрикассе из птицы 150 2р.12коп.
Нежные котлетки 100 1р.67коп.
Сырники из творога со сметаной 150/20 1р.77коп.
Гарниры
Каша рисовая вязкая 150 0р.30коп.
Картофельное пюре 150 0р.52коп.
Картофель фри 150 0р.91коп.
Смесь " Мексико" из овощей отварная 100 0р.76коп.
Соус красный основной 50 0р.07коп.
Кетчуп (порционный) 15/1п 0р.15коп.
Горчица "Боярская" (порционная) 15/1п 0р.15коп.
Сладкие блюда
Компот из кураги 200 0р.26коп.
Кисель из черносмородинового припаса 200 0р.24коп.
Лимоны с сахаром 35/10 0р.38коп.
Напитки, соки
Чай "Гринфилд" черный 200/1п 0р.24коп.
Кофе растворимый "Жардин" 200/1п 0р.58коп.
Кофейный напиток растворимый"Жокей" 3 в1 крепкий 200/1п 0р.51коп.
Сахар 10г 10 0р.05коп.
Лимон свежий 7 0р.07коп.
Кефир 200 0р.45коп.
Сок томатный с мякотью и солью 200 0р.48коп.
Нектар яблочно-морковный с мякотью 200 0р.54коп.
Нектар яблочно-фруктовый с мякотью в ассортименте 200 0р.40коп.
Мучные изделия,хлеб
Пицца "Школьник" 180 1р.29коп.
Сосиски, запеченные в тесте 100 0р.71коп.
Хлеб 1 кус 0р.12коп.
Батон 1кус 0р.21коп.
Диетические блюда
Суп молочный с крупой  манной 250 0р.36коп.
Сосиски отварные 50 0р.59коп.
Цыплята отварные 100 0р.94коп.
Меню       столовой СОК "Политехник"
Холодные закуски
Филе сельди с луком зеленым и заправкой 25/30 0р.83коп.
Язык говяжий заливной 50/75/1 1р.71коп.
Колбаса в/к "Венгерская Традиционная"  с салатом из белокочанной капусты 30/100 0р.86коп.
Салат "Белоснежка" 100 0р.48коп.
Салат "Удовольствие" 80/20/1 0р.55коп.
Винегрет овощной с сельдью 100/30 1р.00коп.
Салат из овощей с ветчиной 80/20/1 0р.96коп.
Салат из морской капусты с яйцом 80/20 0р.62коп.
Яйца под майонезом с кукурузой консервированной 1/20/30 1р.03коп.
Творог со сметаной 100/20 1р.28коп.
Сметана 100 1р.04коп.
Супы
Рассольник ленинградский со сметаной 250/10 0р.52коп.
Горячие  блюда
Рыба филе сайды, жареная в сыре 120 4р.48коп.
Поджарка из свинины 75/25 2р.79коп.
Котлета "Нясвiж" 125 2р.99коп.
Тефтели из свинины с соусом 115/50 1р.59коп.
Колбаса жареная 100 1р.41коп.
Бедро цыплят жареное 100 1р.56коп.
Купаты "Шашлычные" жареные 100 1р.93коп.
Нежные котлетки 100 1р.64коп.
Запеканка из творога со сметаной 150/25 1р.91коп.
Гарниры
Каша перловая вязкая 150 0р.30коп.
Картофельное пюре 150 0р.52коп.
Соус красный основной 50 0р.07коп.
Кетчуп 20 0р.10коп.
Сладкие блюда
Компот из свежих  яблок 200 0р.23коп.
Напитки, соки
Чай "Гринфилд" черный 200/1п 0р.24коп.
Чай "Гринфилд" зеленый 200/1п 0р.25коп.
Чайный напиток "Гринфилд" с ароматом фруктов 200/1п 0р.24коп.
Кофе растворимый "Жардин" 200/1п 0р.58коп.
Кофейный напиток растворимый"Жокей" 3в1 200/1п 0р.51коп.
Сахар 5 0р.04коп.
Напитки, соки
Кефир 200 0р.45коп.
Напиток лимонный 200 0р.19коп.
Сок томатный с мякотью и солью 200 0р.48коп.
Сок фруктовый АВС в ассортименте 200 0р.48коп.
Нектар " Вишневый" 200 0р.48коп.
Мучные изделия,хлеб
Пицца "Школьник" 180 1р.29коп.
Сосиски, запеченные в тесте 100 0р.71коп.
Хлеб 1 кус 0р.12коп.
Батон 1кус 0р.21коп.
Диетические блюда
Затирка с молоком 250 0р.51коп.
Язык говяжий отварной 50 1р.55коп.
Сосиски отварные 50 0р.59коп.
Меню       столовой №4 БНТУ
Холодные закуски
Шпроты в масле с огурцами свежими 30/50 0р.84коп.
Колбаса в/к "Финская Смак" с салатом из белокочанной капусты с луком зеленым 30/50 0р.77коп.
Ветчина рубленая с салатом из белокочанной капусты 50/50 0р.70коп.
Салат из белокочанной капусты с огурцами свежими 100/1 0р.25коп.
Салат из свеклы с огурцами свежими с майонезом 80/20 0р.46коп.
Салат из свежих помидоров  со сладким перцем 100 0р.59коп.
Салат "Марьяж" 80/20/1 1р.07коп.
Салат из морской капусты с баклажанами 100 0р.57коп.
Салат "Морковь по-корейски" 100 0р.83коп.
Яйца вареные (шт) 1шт 0р.42коп.
Яйца под майонезом 1/20 0р.59коп.
Сметана 100 1р.04коп.
Супы
Суп картофельный с овсяными хлопьями 250/1 0р.33коп.
Горячие  блюда
Рыба филе сайды, запеченная в сметане с луком 110 3р.30коп.
Свинина запеченная с грибами шампиньонами 120 3р.84коп.
Печень по-строгановски 75/87 1р.29коп.
Биточки особые 100 1р.46коп.
Филе цыплят запеченное с помидорами 110 1р.69коп.
Оладьи картофельные, фаршированные мясом со сметаной 130/15 1р.16коп.
Манник со сметаной 150/30 0р.77коп.
Гарниры
Каша гречневая вязкая 150 0р.26коп.
Каша пшенная  вязкая 150 0р.40коп.
Каша из овсяных хлопьев вязкая 150 0р.24коп.
Картофель отварной 150 0р.54коп.
Сладкие блюда
Компот из изюма 200 0р.27коп.
Напитки, соки
Чай "Гринфилд" черный 200/1п 0р.24коп.
Чайный напиток "Гринфилд" травяной  фруктовый 200/1п 0р.24коп.
Чай "Гринфилд" зеленый 200/1п 0р.25коп.
Кофе растворимый "Жардин" 200/1п 0р.58коп.
Кофейный напиток"растворимый Жокей" 3в1 200/1п 0р.51коп.
Сахар 10 0р.05коп.
Кефир 200 0р.45коп.
Нектар яблочно-абрикосовыйс мякотью 200 0р.52коп.
Мучные изделия,хлеб
Хлеб 1 кус 0р.12коп.
Батон 1кус 0р.21коп.
Диетические блюда
Суп молочный с крупой  рисовой 250 0р.38коп.
Цыплята отварные 100 0р.94коп.
Сосиски отварные 50 0р.59коп.
О центре

Центр питания БНТУ осуществляет важную социальную функцию – организацию питания учащейся молодёжи крупнейшего технического вуза Беларуси – БНТУ.

Эта деятельность требует строгого соблюдении санитарных норм производства и реализацию продукции с высоким уровнем качества и потребительских свойств, в широком ассортименте.

В вузе сложилась система организации питания учащейся молодежи и профессорско-преподавательского состава, позволяющая обеспечить доступность услуг общественного питания для всех категорий работников и студентов.

Краткая характеристика предприятия.

В состав Центра питания БНТУ входят: 5 столовых, кафе «Политехник», 15 буфетов с горячим питанием, 7 киосков, 1 магазин кулинарии, 2 кондитерских цеха, технологическая пищевая лаборатория, складское хозяйство, с общим числом посадочных мест – 1293. Списочная численность работающих по состоянию на 1 ноября 2018 года составляет – 190 человек.

Местоположение пунктов питания в трех районах г. Минска (Советского, Первомайского, Партизанского), а санатория – профилактория БНТУ-в Минском районе.

Ежедневно объектами питания университета обслуживается около 8-ми тысяч человек, в том числе 400 курсантов Военно - технического факультета, со стоимостью суточного питания 8 руб. 75 копеек. В меню столовых Центра питания университета ежедневно имеется наличие блюд, которые позволяют составить обед стоимостью до 2,00 руб. Средняя стоимость обеда составляет 2,15-3,0 рубля.

Среднемесячный товарооборот составляет 428000-470000 бел. руб.

Столовые Центра питания в широком ассортименте предлагают,салаты, кондитерские и кулинарные изделия, сладкие, первые и горячие блюда.

Доставка продуктов в столовые, буфеты осуществляется специализированным транспортом по разработанным маршрутам.

Администрация

Пузик Александр Викторович

Начальник центра питания БНТУ

тел.292 70 64

Кучук Елена Владимировна

Заместитель начальника центра питания БНТУ

тел. 292 15 31

Кириленко Наталья Михайловна

Заместитель начальника центра питания БНТУ

тел.292 83 76

Поддубная Галина Николаевна

Инженер-технолог центра питания БНТУ

тел. 292 83 76

Дорожей Ярослава Викторовна

Инженер 1 квалификационной категории центра питания БНТУ

тел. 292 15 31

Крейдо Лилия Алексеевна

Старший администратор центра питания БНТУ

тел.292 12 29

Саранча Зоя Анатольевна

Заведующий складом центра питания БНТУ

тел. 292 12 29

Лопух Ольга Сергеевна

Секретарь центра питания БНТУ

тел. 292 15 31,

292 83 76

Козлович Нина Владимировна

Заведующий производством столовой главного учебного корпуса БНТУ

тел. 293 91 79

Кобка Зоя Михайловна

Заведующий производством столовой №2

тел. 293 95 62

Бирюкова Людмила Семеновна

Заведующий производством столовой №4

тел.267 90 63

Коваленко Людмила Владимировна

Заведующий производством столовой СОК «Политехник»

тел.202 10 75

Тимофеева Валентина Леонидовна

Заведующий производством столовой 11-го учебного корпуса БНТУ

тел.293 95 42

Афанасенко Ирина Антоновна

Заведующий производством кафе «Политехник»

тел. 292 34 82
Перечень объектов
Наименование Адрес Количество посадочных мест

Столовые

Столовая № 2

ул. Я. Коласа, 18

300

Столовая № 4

пр. Независимости, 146

100

Столовая 11-го учебного корпуса

ул. Хмельницкого, 9

40

Столовая главного учебного корпуса

пр. Независимости, 65

80

Столовая спортивно-оздоровительного комплекса «Политехник»

ул. Б. Хмельницкого, 9/2

40

Буфеты

Буфет общежития № 4

пр. Независимости, 61

24

Буфет общежития № 6

ул. Я.Коласа, 26

24

Буфет общежития № 13

ул. Сурганова, 47/2

24

Буфет общежития № 15

пр. Независимости, 148/1

24

Буфет общежития № 16

пр. Независимости, 148/2

24

Буфет общежития № 17

пр. Независимости, 148/3

24

Буфет 2-го учебного корпуса

пр. Независимости, 65/2

12

Буфет 8-го учебного корпуса

ул. Я. Коласа, 12

24

Буфет 15-го учебного корпуса (временно не работает)

пр. Независимости, 150

24

Буфет 18-го учебного корпуса

пр. Независимости, 67/2

80

Буфет 20-го учебного корпуса СКТБ

ул. Ф.Скорины, 25/3

32

Буфет (спорткомплекс)

пр. Независимости, 65

40

Буфет в корпусе библиотеки БНТУ (временно не работает)

ул. Я. Коласа, 16

32

Буфет лицея БНТУ

ул. Кедышко, 4

50

Буфет Минского государственного политехнического колледжа

пр. Независимости, 85

40

Кафе

Кафе «Политехник» общежития № 2

пр. Независимости, 67/2

47

Магазины, отделы кулинарии, кафетерии

Магазин (отдел) кулинарии

ул. Я.Коласа, 18

8

Киоски

Киоск главного учебного корпуса

пр. Независимости, 65

Киоск 8-го учебного корпуса

ул. Я.Коласа, 12

Киоск 9-го учебного корпуса

ул. Я.Коласа, 14

Киоск 11-го учебного корпуса

ул. Б.Хмельницкого,9

Киоск СОК «Политехник»

улица Б.Хмельницкого,9/2

Киоск 15-го учебного корпуса (временно не работает)

пр-т Независимости,150

Киоск 17-го учебного корпуса

ул. Я.Коласа, 22/1

Киоск Минского государственного политехнического колледжа

пр. Независимости, 85
Фотогалерея

Центр питания БНТУ

Центр питания БНТУ

Центр питания БНТУ

Центр питания БНТУ

Центр питания БНТУ